Semiz Otu Salatası

Semiz Otu Salatası



Malzemeler:
1 demet semiz otu
2 su bardağı yoğurt
5 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tatlı kırmızı toz biber
Dilerseniz taze veya kuru nane
Acı ile probleminiz yoksa kırmızı pul biber
Tuz, zeytin yağı

Yapılışı:
-Semiz otlarının sadece yaprak kısımlarını koparıp, yıkayın. Daha sonra iyice süzün.
-Sarımsakları havada dövün.
-Derince bir salata kasesine yoğurdu, tuzu, baharatları, zeytinyağını ve
sarımsakları ekleyin. İyice karıştırın. Bu aşamada tadına bakıp, eksik
gördüğünüz baharatları ekleyebilirsiniz.
-Süzülmüş semiz otlarını, yoğurtlu karışıma ekleyin. Karıştırın.
-Pul biber ve taze nane yapraklarıyla süsleyin.