KarFırtınası
Kurucu
Mesaj Sayısı : 687
Forum Puanı : 1995
Rep Puanı : 53
 |  Konu: Kek İçin Püf Noktaları C.tesi 16 Tem. 2011, 17:01 | |
| Kek yaparken :
Eğer meyveli ya da kuruyemişli bir kek yapacaksanız, meyveleri ve
yemişleri kek hamuruna katmadan önce çok az miktarda una bulayın.
Böylece malzemeniz kekin dibine çökmeyecek, her tarafına eşit
dağılacaktır.
Kekin kabarması için :
Kekinizin kabarmasını istiyorsanız margarin ve şekerini iyi çırpın.
Güzel kek yapmanın bir koşulu da margarin ve yumurtanın oda sıcaklığında
olmasıdır.
Kek pişirirken :
Kek kalıbınızın içine hamurunuzu dökmeden önce ortasına bir şerit
alüminyum folyo koyun. Böylece kekinizi pişirdikten sonra kolayca
çıkarabilirsinız
Kek pişirirken tüm malzemenin oda ısısında olması önemlidir. | |
|
