KarFırtınası
Kurucu
Mesaj Sayısı : 687
Forum Puanı : 1995
Rep Puanı : 53
 |  Konu: Yemek Masası Düzeni C.tesi 16 Tem. 2011, 16:58 | |
| Tabaklar
aile sofrasında yada yakın dostlara, samimi konuklara verilen davette
kullanılandan ayrı, daha büyük daha kıymetli porselenden, renkli yada
kenarları yaldızlı olmalıdır.
Tabağın, sağına bıçaklar ve kaşıklar, soluna ise çeşitli boyda ve kullanılma yeri değişik çatallar yerleştirilir.
Bunların oyuk tarafları hep yukarı doğru konulmalıdır. Takımlar
birbirinden ve tabak kenarlarından birer santim uzakta bulunmalıdır.Her
bir takıma üçten fazla çatal ve bıçak konulmaz. yemek süresinde gerektikçe yenileri konulur.
Bıçakların üst tarafına sağa doğru bardaklar dizilir. Bardaklar hep aynı
örnekte olmalı ve sağdan sola doğru, en büyüğünden küçüğüne doğru
gitmek üzere dizilmelidir. Değişik boydaki bardaklar; su, şarap ve içki
çeşitleri içindir. Aile sofraları dışında şaraba su katmak ayıptır.
İçme suyu,sürahilere konulur, maden suları ise kendi şişeleri ile sofraya getirilir.
Bira, kristal kaplara konarak sunulur. Kırmızı yada beyaz adi şaraplar
ufak sürahiler içinde, herkesin sıkılmadan kullanabileceği sayıda
sofraya konulur. Özel ve pahalı şaraplar şişelerinde saklanır; fakat hiç
bir zaman sofrada bulundurulmaz. | |
|
