Servis (Kaç Kişilik): 8-10
Malzeme Listesi:
1 kaz
3 soğan
4 domates
4 kepçe su
Tuz, baharat
Yapılışı:
Yuvarlak doğranmış soğanı tepsiye yayınız. Ufak ufak domates doğrayıp
aralarına serpiştiriniz. Üzerine kaz parçalarını diziniz (domates
mevsimi değilse , parçaların üzerine birer parça domates salçası
koyabilirsiniz). Bir kepçe su gezdirip fırına veriniz. Ara sıra kaşıkla
tepsinin kenarından suyunu alıp üzerine serpiştirmek suretiyle 1,5 saat
pişiriniz. Tabağa alıp malzemesini süzerek üzerine dökünüz.
tarafından 
Konu: Kaz Fırın Kızartması 
