Malzemeler
Üç buçuk su bardağı süt
1 paket vanilya
2 adet yumurta
3 adet yumurta sarısı
Bir buçuk su bardağı tozşeker
9 çorba kasığı mısır nişastası
12 adet acıbadem kurabiyesi
KURABİYELİ KREMA TARİFİ
Sütü vanilya ile kaynatıp soğumaya bırakın. Tozşekeri yumurta ve yumurta
sarıları ile çırpın. Mısır nişastası ve sütü azar azar yumurtalı
karışıma ilave edin. Kaynamamasına özen göstererek kısık ateşte sürekli
karıştırarak, krema kıvamına gelinceye kadar pişirin. Kremayı bir kaseye
dökün. Üzerine elinizle kırdığınız 8 adet acıbadem kurabiyelerini katıp
ara sıra karıştırarak soğumaya bırakın. Daha sonra 4 kupa bölüştürün.
Kalan acibadem kurabiyeleri ile süsleyerek servis yapın.