Havuçlu Toplar

Malzeme Listesi

1 Kilogram Havuç
1 Paket Pötibör Bisküvi
1 Su Bardağı Fındık ya da Ceviz
1 Su Bardağı Toz Şeker
1 Tatlı Kaşığı Tarçın
1 Adet Limon
1 Paket Vanilya
1 Su Bardağı Hindistan Cevizi

Havuçlu Toplar (Cezerye) Nasıl Yapılır?

1. Havuçları yıkayıp dışını sebze fırçası ile fırçalayın ya da bıçakla kazıyarak ince ince rendeleyerek tencereye alın.

2. Rendelenmiş havuçların üzerine bir su bardağı şekeri serpiştirerek
ocağın altını orta hararette olacak şekilde açın. Havuçlar suyunu salıp
kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın ve suyu tamamen çekip
yumuşayıncaya dek pişirin.

3. Ocağın altını kapattıktan sonra bir adet limonun kabuğunu incecik
rendeleyerek havuçlara ekleyin. Bir paket de vanilya ve 1 tatlı kaşığı
tarçını dökerek iyice karıştırın. Havuçların biraz ılınmasını bekleyin.

4. Bisküvileri küçük küçük kırarak tencereye ilave edin. Fındığı da havanda döverek ilave edin. Bütün harcı güzelce yoğurun.

5. Harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak elinizde yuvarlayın ve bir
kaseye koyduğunuz hindistan cevizine bulayarak tabağa dizin.

6. Tatlı sevenler için yağsız ve masum bir kaçamak olarak tüketebilirsiniz
Not:

Topların daha sıkı bir şekilde olabilmesi icin havuçlar piştikten sonra
vanilya ile birlikte margarin de eklenebilir ama tatlının kalorisi
artacaktır.

Dilerseniz bitter çikolatayı benmari usulu eritin ve havuc toplarınızı
içine batırıp çıkarın. Farklı bir sunum alternatifi oluşturabilirsiniz.

Afiyet Olsun.