Çikolatalı Pudingli Kek

MALZEMELER
1 su bardağı un
Yarım paket kabartma tozu
2 çorba kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı vanilya
3/4 su bardağı esmer şeker
3/4 su bardağı sıcak su
Ayrıca 1/4 su bardağı şeker
Yarım su bardağı süt
1.5 çorba kaşığı margarin
Ayrıca 3/4 su bardağı kakao
Pudra şekeri
Kaymaklı dondurma

Çikolatalı Pudingli Kek tarifi
Un, kabartma tozu, şeker ve kakaoyu eleyerek bir tencereye alalım.
Yavaş yavaş süt, vanilya ve eritilmiş margarini ekleyerek kaynatalım.
Yumuşak bir karışım elde edene dek tahta kaşıkla karıştıralım. Derin bir
kalıbı hafifçe yağlayalım. Hazırladığımız pudingi kalıbı boşaltalım.
3/4 su bardağı kakao ile esmer şekeri eleyerek bir kaba alalım. Kakao ve
esmer şeker karışımını bu kez de eleyerek pudingin üzerine serpelim.
Sıcak suyu yavaş yavaş pudingin üzerine eşit olarak dökelim. Orta ısılı
fırında 50 dakika ya da puding sertleşinceye kadar pişirelim. Pudingin
üzerini pudra şekeri ile süsleyelim. Keserek çukur servis tabaklarına
alalım.